“食”刻守護(hù) 共建安全——阜陽現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校開展食品安全知識培訓(xùn)
作者（來源）：阜陽現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校 發(fā)布日期：2023-03-22 瀏覽次數(shù)：2536
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，強(qiáng)化安全意識、提高操作水平，切實保障廣大師生飲食安全，3月11日，在學(xué)校階梯教室，潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局劉團(tuán)結(jié)主任應(yīng)邀到校為食堂從業(yè)人員作食品安全知識專題培訓(xùn)，潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局鼓樓所趙曉琳、王子卿參會。安保處主任馮新成、總務(wù)處副主任潘軍及食堂從業(yè)人員參與培訓(xùn)。培訓(xùn)會由總務(wù)處副主任潘軍主持。
劉團(tuán)結(jié)主任從食品安全法律法規(guī)、食品安全管理及操作規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處理等方面進(jìn)行深入細(xì)致的講解，重點分析食品加工中易出現(xiàn)食品安全問題的環(huán)節(jié)，用實際檢查案例加以剖析，并現(xiàn)場測試食品安全基本知識。劉主任強(qiáng)調(diào)，態(tài)度上高度重視食品安全，行為上嚴(yán)格落實操作規(guī)范，是杜絕食品安全事故發(fā)生的不二法則。會上劉主任的講解詳盡透徹、生動具體，與會人員聽得認(rèn)真投入，收獲頗豐。
此次培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)，強(qiáng)化了操作規(guī)范，樹牢了安全意識。會后，他們紛紛表示將以實際行動為師生食品健康筑起安全屏障，攜手共建平安校園。